Dimensiones | 2 × 210 × 135 cm |
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Sello | |
Autor | LUIS TOLOSA |
Encuadernación | |
Idioma | Español |
Formato | Libro Físico |
Fecha de Publicación |
LOS SUPERVINOS 2014
€15,00 €14,25
SINOPSIS:
Convertida en un clásico, Los supervinos te ofrece de nuevo su selección de grandes vinos con la mejor relación calidad/precio: 100 vinos magníficos; 20 cavas y supercavas; 30 megavinos del súper. Te lo contamos con lenguaje sencillo, y catamos a ciegas 400 botellas para garantizarte que la selección es la que tú esperabas.
BIOGRAFÍA DE AUTOR:
Luis Tolosa (Barcelona, 1968) es sociólogo y escritor, y desde hace quince años se ha especializado en el mundo del vino. Además de haber obtenido con la primera edición de esta guía el premio a la Mejor Guía de Vinos de España, su lujosa Guía de vinos y bodegas de Rioja ya había obtenido los premios al Mejor Libro de Vinos de Europa y Mejor Libro del Mundo sobre Vinos Europeos.
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COCINA CANALLA
SINOPSIS:
Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonterías. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. Sólo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. Así que ponte a leer"Cocina canalla". ¿Y por qué no? Comes tres veces al día. Una cantidad bastante considerable como para currártelo un poco. Pero, ¿por qué la transición entre el autoservicio y la comida casera parece un puto infierno? A lo mejor es porque la gente que te dice cómo cocinar sano te suena más falsa que Judas. Un aura de elitismo rodea el comer bien y mucha gente acaba asociando comer sano con tener pasta.
BIOGRAFÍA DE AUTOR:
Thug Kitchen - Los autores de 'Cocina canalla' son a su vez el colectivo 'Cocina canalla', un grupo de cocineros combativos que a través de las redes difunden un mensaje en pro de la alimentación sana y fundamentada en los vegetales. Cuentan con seguidores en todo el mundo que, en muchos casos, confiesan haber descubierto qué es la buena comida gracias a ellos.

LOS SUPERQUESOS

LOS SUPERVINOS 2016
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Nueva edición completamente renovada de Los supervinos, con 118 supervinos (con precios hasta 6,99euros) y 32 megavinos (con precios hasta 14,99euros), seleccionados por el enólogo y escritor Joan C. Martín, Premio nacional Juan Mari Arzak.
BIOGRAFÍA DE AUTOR:
Enólogo y escritor, Premio Nacional Juan Mari Arzak, ha escrito cerca de tres mil artículos y los libros "Els vins de l’arc mediterrani, d’alacant a montpeller", "Valencians contra la fil·loxera" y otros. Ha sido director de bodegas durante muchísimos años, y es enólogo y director de los cursos de enología Avla Vinícola, que imparte en Valencia y Alicante. Desde la edición de Los Supervinos 2015, es el nuevo autor de esta guía anual de vinos de supermercado.

HISTORIA UNIVERSAL DE LA GINEBRA
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La ginebra sea probablemente la bebida espirituosa que más controversias y pasiones ha levantado. El camino que ha recorrido desde que los antiguos holandeses destilaron por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros días, cuando la ginebra es sinónimo de sofisticación y buena vida, es una trayectoria apasionante, ligada a la economía mundial, a los descubrimientos científicos y a las tendencias morales de cada momento histórico.

LOS SUPERVINOS 2019
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"Los supervinos 2019" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursiones en las zonas de vinos de los grandes supermercados.

EL NIÑO QUE SE DESNUDÓ DELANTE DE UNA WEBCAM
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Ante el comité senatorial de los EE.UU. Dave Timberthrileg cuenta su historia. Una vida desdichada en una familia disfuncional de Chicago, la caída en las redes de pornografía infantil por internet, la historia de amor con una chica impedida que le recomienda leer a David Foster Wallace... son algunos de los elementos de una novela rebosante de sopresas, bromas literarias y una capacidad narrativa. que anuncia a un narrador de raza."Su ritmo endiablado hace que la novela atrape desde el principio y mantenga el interés... me obligó a devorarlo prácticamente de unma tacada", ha escrito en Jot Down el crítico Josep Lapidario.
BIOGRAFÍA DE AUTOR:
Jose Serralvo (Jerez de la Frontera, 1984) es licenciado en Derecho y Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE). Trabajó en el bufete Garrigues, en Madrid. Tras ser testigo de cosas que no le gustaban, y reflejarlo en su pri8mera novela, Los elegidos, trabaja ahora en Cruz Roja Internacional, para la que ha cumplido misiones en Colombia y Congo. Es colaborador de Jot Down y otras publicaciones.

MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA
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Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de un plato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más que simples instrucciones para cocinar.
BIOGRAFÍA DE AUTOR:
Mina Holland es periodista, escritora y especialista gastronómica en The Guardian. También ha colaborado en medios como The Observer, Waitrose Kitchen o Stylist. Su primer libro, 'El Atlas Comestible', ha sido traducido a siete idiomas y se ganó la admiración de cocineros como Ferrán Adrià o Paco Roncero. Actualmente es editora de Epicure, el suplemento de la revista Men’s Health.